Spargelcremesuppe mit Sahnehaube und Mandelblättchen

Rinderkraftbrühe mit Pfannkuchenstreifen und Gemüsejulien

Kalte Spanische Cazpacho-Suppe mit Knoblauchbaguette

Hausgemachte Tellersülze vom Schweinsbraten mit Bratkartoffeln

Ratatouillegemüse mit gebratenem Ziegenkäse und gebratener Polenta

Rindercarpaccio vom Filet mit Baguette

Roast Beef, rosa gebraten mit Bratkartoffeln und Remoulade

Ofenfrischer Schweinsbraten mit Taubenbergknödel und Speckkrautsalat

Kälberne Fleischpflanzerl mit Karoffel-Gurkensalat

Gemischter Salat mit Honig und gratiniertem Ziegenkäse und Datteln

Almschnitzel in Brezen-Bergkäsepanade, dazu Kartoffelgurkensalat

Wiener Schnitzel vom Kalb mit Bratkartoffeln und Preiselbeeren

Spare Ribs mit hausgemachter B.B.Q soße, dazu Pommes

Zwiebelrostbraten mit Schmorzwiebeln und Bratkartoffeln

Wiener Backhendl mit Kartoffel-Gurkensalat

Currywurst mit hausgemachter Soße und Pommes

Wuidara Würstl von der Gams mit Kas und Pistazien, dazu Sauerkraut

Ceasar Salat mit knuspriger Hähnchenbrust

Penne "Südtiroler Art" mit Speck, Chile, Knoblauch, Cockteiltomaten

Pikantes Gemüsecurry mit frischer Ananas, dazu Basmatireis

DESSERT: Hausgemachte Windbeutel mit Erdbeersahne

Spargelcremesuppe mit Sahnehaube und Mandelblättchen

Risotto mit grünem und weißen Spargel in der Tasse serviert

Bunter Blattsalat mit Spargel in Panko-Panade gebacken

Schrobenhausener Spargel mit Butter oder Hollandaise, dazu Kartoffeln

Grüner und weißer Spargel mit Serrano Schinken, Hollandaise und

Erdbeeren mit grünem und weißem Spargel mariniert auf Ruccola

Schrobenhausener Spargel mit kleinem Kalbsschnitzel dazu Hollandaise

Schrobenhausener Spargel mit Serrano-Schinken, Butter