Tageskarte
Aus da Supp'n Küch
Rinderkraftbrühe mit Leberspätzle und Gemüsejulien
€5.90
Spargelcremesuppe mit karamelisierten Mandelblättchen
€6.50
Für den gloana Hunga oder Zwischendurch
Rosa gebratenes Roastbeef mit Bratkartoffeln und Remoulade
€13.90
Bärlauchrisotto mit Burrata und Ofentomaten
€13.90
Tellersülze vom Schweinsbraten mit Bratkartoffeln
€12.90
Hauptgänge
Ofenfrischer Schweinsbraten mit Kartoffelknödel und Speckkrautsalat
€16.90
Hackbraten an Rahmsoße und Spätzle
€17.90
Penne "Südtiroler Art" mit Speck, Knoblauch, Tomaten, Chili und Parmesan
€16.90
Zwiebelrostbraten von der Lende mit reschen Zwiebeln, Bratkartoffeln
€27.90
Gemischter Salat mit Honig gratinierterm Ziegenkäse und Datteln
€16.90
Almschnitzel in Brezen-Bergkäsepanade, dazu Kartoffelgurkensalat
€17.90
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Bratkartoffeln und Preiselbeeren
€25.90
Spinatspätzle mit frischem Gemüse und Reibekäse
€16.90
Spare Ribs mit hausgemachter B.B.Q Soße, dazu Pommes
€18.90
Kälberne Fleischpflanzerl mit Kartoffel-Gurkensalat
€16.90
In Rotwein geschmorte Ochsenbackerl mit Brez´n-Serviettenknödel
€21.90
und 'Wurzelgemüse
Wiener Backhendl mit Kartoffel-Gurkensalat und Kernöl
€16.90
2 Paar Sxchweinwürstl mit Rahmsauerkraut und Brot
€12.90
Steirischer Salat mit gesottenem Rindfleisch, Kernöl und frischen Kren
€17.90
SPARGELKARTE
Schrobenhausener Spargel mit Kartoffeln, dazu Hollandaise oder Butter
€18.90
Schrobenhausener Spargel mit kleinem Kalbsschnitzel, Kartoffeln
€27.90
dazu Hollandaise
Schrobenhausener Spargel mit rohem und gekochten Schinken, Kartoffeln
€22.90
Hollandaise oder Butter
Risotto mit grünesm und weißen Spargel in der Tasse serviert
€13.90
Bunter Blattsalat mit Spargel in Panko Panade gebacken
€17.90
Lauwarmer weißer und grüner Spargelsalat mit Erdbeeren und Ruccola
€14.90
Schrobenhausener Spargel mit kleinem Rinderlendensteak, Kartoffeln
€28.90
Pfefferhollandaise
Grüner und weißer Spargel mit Serrano-Schinken, Hollandaise und
€22.90
Parmesan überbacken, dazu Karoffeln
ROULADEN-WOCHEN
Rinderroulade "Hausfrauen Art" mit Karoffelpüree und Wurzelgmias
€21.90
Bayrische Krautwickerl mit Speck-Zwiebelsoße und Karoffelpüree
€18.90
Kaiserin Elisabeth-Rolle gefüllt mit grünem und weißen Spargel, Babyspinat
€24.90
und Pilzen auf Tomatensugo, dazu Linguini
Schweineroulade "Bergbauern" gefüllt mit Zwiebel-Mett, dazu
€18.90
Speck-Karoffelgröstl
Rinderroulade "Elsässer Art" gefüllt mit Hackfleisch verfeinert mit Portwein
€21.90
an Rotweinsoße und Zwiebelpüree
"Puszta Geheimnis" Rinderroulade gefüllt mit Hack-Ajvar-Paprika an
€21.90
Paprikasoße, dazu Kräuterreis
"Piemonter Puteninvoltini" gefüllt mit Mozzarella, Tomaten, Salbei und
€19.90
Parmaschinken, dazu Bärlauchpesto und Linguini
Altbayerische Schweine-Sauerkrautroulade im Speckmantel an kräftiger
€18.90
Biersoße mit Breznknödel
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