Bärlauchcremesuppe mit pochiertem Ei

Spargelcremesuppe mit Sahnehaube und Mandelblättchen

Rinderkraftbrühe mit Pfannkuchenstreifen

Hausgemachte Tellersülze vom Schweinsbraten mit Bratkartoffeln

Roast Beef, rosa gebraten mit Röstkartoffeln und Remoulade

Gratinierter Ziegenkäse mit Ratatouille, dazu Rösi

Ofenfrischer Schweinsbraten mit Taubenbergknödel und Speckkrautsalat

Frischer Spargel mit kleinem Kalbsschnitzel, Salzkartoffeln u. Hollandaise

Penne "Südtiroler Art" mit Speck, Knoblauch, Tomaten, Chili und Parmesan

Spargel mit gekochtem Rosmarin-Schinken, Salzkartoffeln,

Gemischter Salat mit Honig und gratiniertem Ziegenkäse

Almschnitzel in Brezen-Bergkäsepanade, dazu Kartoffelgurkensalat

Wiener Schnitzel vom Kalb mit Bratkartoffeln und Preiselbeeren

Bärlauchspätzle mit frischem Gemüse und Reibekäse

Spare Ribs mit hausgemachter B.B.Q soße, dazu Pommes

Wiener Backhendl mit Kartoffel-Gurkensalat

Münchner Zwiebelrostbraten mit reschen Zwiebeln und Bratkartoffeln

Bärlauchrisotto mit Burrata und Ofenkartoffeln

Zartes Lammhaxerl auf Ratatouille-gemüse und Kartoffelgratin

Frischer Spargel mit Salzkartoffeln und Nussbutter oder Hollandaise

Irischer Lammeintopf mit Bohnen und Kartoffeln

Edel Hirschgulasch mit Semmelknödel und Blaukraut

DESSERT: Hausgemachte Windbeutel mit Schattenmorellen

Rinderroulade "Hausfrauen Art" mit Kartoffelpüree und Wurzelgmias

Rinderroulade "Elsässer Art" gefüllt mit Kalbshack verfeinert mit Rotwein

"Puszta Geheimnis" Rinderroulade gefüllt mit Hack-Ajvar-Paprika

Schweineroulade "Oldenburger Art" gefüllt mit Zwiebelmett

Bayrische Krautwickerl mit Speck-Zwiebelsoße dazu Kartoffelpüree

"Piemonter Puteninvoltini" 2 kleine Putenrouladen gefüllt mit Salbei

"Kaiserin Elisabeth Kalbsrolle" gefüllt mit Spinat Pilzragout und Spargel

Altbayerische Schweine-Sauerkrautroulade im Speckmantel